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台湾旅行記~台南編03 台南名物 次も行きたい! 老舗『度小月』の担仔麺食べてきた! ~



スマホ片手にひとり旅 度小月看板

台南観光、赤嵌楼→延平郡王祠 ときて、次は待ちに待ったゴハン!
ガイドブックでもおなじみの台南市名物担仔麺の老舗『度小月』に行ってきました!



↓続きをよむ、その前に↓
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スマホ片手にひとり旅 度小月 台南名物 担仔麺

台南の名物グルメで有名な担仔麺。
小ぶりのお椀にほどよい量が入って出てきます。
日本のラーメンの量を想像するとちょっぴりな感じがしますが、台湾語の

「食巧不食飽」
(飽きずに美味しく食べる)


の考えをもとに、食べ飽きない量にした結果がこの量なのだとか。
ここは看板料理の担仔麺以外のメニューも美味しいので、このくらいがありがたい!

恥ずかしながらわたくし、台南の名物グルメの筆頭である担仔麺を、現地ガイドさんに聞くまで日本の中華料理屋さんでよく見かける「坦々麺」だと思ってました。
同じように麺料理で、味付けした肉そぼろがのっている、四川風の味付けでピリッと辛い坦々麺の方だと。

こちらの担仔麺は辛くありません。
香菜の風味と甘辛(※ここでいう辛いはしょうゆ味系統の)の旨みのある肉そぼろが、意外とあっさりいただけてしまいます。
エビだと思うんですが…ダシがきいたスープもほどよくコクがあって美味しい!
青菜系の炒め物もいっしょに頼んで、担仔麺のスープといっしょに食べても美味でしたっ!
あ、思いだしたらヨダレ出てきた…。


今回はツアーの中に組み込まれていたので、ちょっとしたコースっぽく、
担仔麺の他にもいろいろ台湾料理を食べることができました。





スマホ片手にひとり旅 度小月 担仔麺と煮たまご・青菜

煮たまごとニンニクをきかせた青菜の炒め物。
これらは担仔麺に入れると美味しいとお店の人が教えてくれましたが、本当美味しい。
特に青菜と担仔麺のスープの相性がヤバい。
青菜のシャキシャキ感とスープやばい。







スマホ片手にひとり旅 度小月 安平蝦捲 エビの揚げ物

安平蝦捲。
サクサクのエビの揚げ物!
何もつけなくても美味しいですが、甘めで香菜の風味のきいたタレがいっしょに出てくるので、それにつけても美味しいです。
タイ料理でもこういうのあったような。







スマホ片手にひとり旅 度小月 臭豆腐? 1

ちょっとクセのある厚揚げのような豆腐料理。
もしかしてこれが台湾の臭豆腐?
そのわりには臭いが少なく食べやすかったので、単純に別の豆腐料理かもしれません。
しっかり水切りした旨みのある木綿豆腐風の豆腐を厚揚げのようにあげたものです。







スマホ片手にひとり旅 度小月 臭豆腐? 2

こちらにも、それ用にタレが出たのですが、担仔麺のスープにつけて食べた方が個人的に好みでした。
せっかくタレも出してくれたのに、ごめんお店の人。

他に写真忘れてしまったのですが、白身のお魚の揚げ物もあり、これもなかなか美味。
全体的に揚げ物が多かったので、胃もたれするかなと思ったんですが、案外すとんと消化した気がします。






スマホ片手にひとり旅 度小月 デザートのフルーツ

最後のデザートにぱいなっぷー。
台湾では今回、パイナップルいっぱい食べました!
さすが台湾の気候のもとで元気いっぱいに育った地のフルーツが美味しくないわけがない!






スマホ片手にひとり旅 度小月 内装1


スマホ片手にひとり旅 度小月 天秤棒と桶

本来の繁体字では「擔仔」麺と書き、天秤棒の意味なんだそうです。
今回訪ねた台南の担仔麺の老舗『度小月』の本店には、店内に天秤棒で担仔麺を売っていた時に使用していた昔の看板、天秤棒や桶等(一部はレプリカ?)が展示してあり、
また店頭には屋台風の厨房らしきものもあり、お店の内装も楽しめるようになっています。



スマホ片手にひとり旅 度小月 屋台風厨房



ここ度小月は100年の老舗。
その始まりは清朝時代にまで遡り、当時台南のこのあたりでは漁で生計を立てている人が多かったのですが、熱帯と亜熱帯をまたがる台湾の夏は台風が多く、台風が来たらその間は漁に出ることができません。
その漁に出れない、仕事ができない月を「小月」といい、小月の間、少しでも家計を助けるために、天秤棒の桶を背負って、担仔麺を売り出したんだそうです。
ちなみに今は4代目さんだそう。


ツアーで連れてきてもらったため、元々このお店のことは知らなかったんですが、日本の台湾のガイドブックには結構載ってる有名店だったんですね。
そのせいか、自分たちが食べに行った時は、他にも日本人のお客さんがいっぱいいました。
隣りのテーブルの人も日本人で…というか、実は羽田で同じ便に乗ってたグループの方でした(笑)
ツアーは全く別の会社さんなんですけどね。


あと大きな声では言えませんが…
ガイドさんが言うには、こちらのお店、日本人向けの味付けにしているという話を耳にしました…(笑)


実際どうなのかはわかりませんが、味は安定して美味しかったし、担仔麺のルーツのお店で見て楽しめる要素もあるし、内装綺麗だしで、リピートしやすい、行きやすいお店だと思います。
個人的には、あまり屋台や地元食堂!って感じのところで食べるのが苦手な人が連れにいたら、こちらに連れて行きますね。
また、自分ひとりでも、今回食べた以外の料理も食べてみたいので、次回台南にこれたら、また行きたいお店です。
あ、でも一人飯だと、色々頼むと量が多すぎるか…。


ちなみに、日本語メニューと、ちょっとだけ日本語がわかるスタッフさんがいました。
が、基本日本語を期待しない方がいいかと思います。
それでもカタコトで説明してくれたり、お料理持ってきてくれたりしたアルバイトさんの心遣いが嬉しかったなー。
また、アルバイトさんが日本語で料理の食べ方を説明できるほどではないから、気を使ってくださったのか、他のテーブルにお料理運んだついでにちょっと寄ってくれて、「これはこういう料理」って簡単にですが説明してくれたり。
日本みたいにニコニコ常に笑顔!って感じじゃなくても、忙しい中、気を使ってくれたのがわかって、料理も美味しかったですけど、そのほかの部分でもほんわかしました。

ところで、海外の旅行先で、日本語で「アリガトー」って言ってもらった場合、現地の言葉で返した方が喜んでもらえるのか、日本語で返した方が喜んでもらえるのか、いつも密かに迷っています。
なので、たいてい、日本語で「ありがとうございますー」と返したあとに、現地の言葉でお礼もいうのがMIKO風になってますクドイ(笑)







スマホ片手にひとり旅 度小月 担仔麺の器

担仔麺の入っていた器。
台南の地図になっていて店内でも売っているそうです。
わたしたちは見損ねたんですが、この店の肉みそもお土産用に販売されているとか。
行った場所も、結構見逃してること多いですね…。
ちなみにここは台南の本店ですが、度小月、台北にも支店がありますよ!




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↑のブログの管理人さまが経営・運営されている台中の日本人オーナーゲストハウス。オプショナルツアーも個性的&価格も良心的。日月譚はじめ台中周辺の観光検討しているかたはのぞいてみては。
→台湾発!美味しい♪楽しい♪面白くてお得な生活日記
女性らしい細やかな視点でかかれたおしゃれ系台湾情報ブログかと思いきやB級グルメや当方好みのマニアックな観光スポットが紹介されていたりします。台北をフリーで回る女子に♪
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→§遠距離戀愛的澳門(マカオ)§
香港ではなくて断然マカオ派!な当方にはたまらない、なつかしいマカオ情報がいっぱいです。マカオ自体が東洋と西洋との入り混じった不思議なノスタルジックな街ですが、当方がなつかしいのは、数年前にマカオに行ったからです(笑)香港も好きですよ念の為。
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→帝都を歩く
自分の足で海外の歴史ある街を歩いていたら、逆に日本の街が気になります。こちらのサイトは東京や沖縄の明治~昭和の日本近代史期の建造物・史跡を中心に巡られてます。歴史好きさんの街歩きの友に。
→joumey
国内旅行を中心の旅日記徒然を多くの写真とともに綴られているtukimi-kaiさまのブログ。 特に東京の旅は、自国なのにまるで海外の街のようにあらためて魅力を再発見させてもらってます。メトロの1日乗車券かって1日東京散策したくなりますよ。
→もののふ紀行
「歴史の現場を、実際歩いて確かめる」 歴史スキーかつ旅人さんはきっと同じ思い!日本の城・史跡、博物館情報が豊富です。歴史好きな国内ひとり旅の人はぜひ。
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